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有名ご当地ラーメン「富山ブラックらーめん」のハラール＆ヴィーガン版です！100%日本産の小麦粉から作られたコシの強い麺と、じっくり煮込んで生まれた旨味ある黒色の醤油スープが特徴。パッケージには麺（80g×2食分）とスープ（10g×2袋）が含まれており、いずれも動物由来成分不使用です。

人気店「麺家いろは」こだわりの味をご自宅にいながら堪能できます。パパッと簡単に済ませたい食事、防災用の備蓄にもおすすめです

スープに豚骨、麺や醤油にアルコール分を含むことが多い日本のラーメン業界において、ハラール＆ヴィーガン対応した商品は貴重。日本製のヴィーガンフレンドリーなハラール認証ラーメンは、プレゼントや海外へのお土産にも喜ばれそうです。

賞味期限：2025年2月13日

製造元が記載している食品表示・アレルギー物質の情報を本サイトにそのまま転記しています。ご不明な点があれば製造元に直接お問い合わせください。

麺家いろはとは

日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で幾度も売上数第一位に輝く「富山ブラック」で有名なラーメン店です。

麺家いろはでは定番の「富山ブラック」だけでなく、「ムスリム（イスラム教徒）の人々にも、ヴィーガンの人々にも美味しいラーメンを食べて欲しい」 という店主の想いから、多くの方が楽しめる多彩なメニューを用意しています。

ハラルらーめんシリーズ

「宗教、信条に係わらず、全ての人々に美味しいらーめんを食べてもらいたい。」
麺家いろは店主栗原清氏のそんな想いから生まれたシリーズです。

インドネシアのプラザスナヤンで行われた「料理の鉄人」イベントにて、ラーメンの鉄人として四川料理の料理人陳建一氏とのコラボラーメンを提供したのを機に、ハラールラーメン商品の開発をスタート。2021年11月に日本アジアハラール協会の認証を取得した2種類のハラール生麺を完成させるなど、ラーメンとしてのクオリティと利便性のある長期保存が叶う商品を提供しています。

同じシリーズの野菜の優しい旨みが味わえるラーメンも当店HaloDish Shopで取り扱っています。食べ比べやおまとめ買いにどうぞ。：ハラル＆ビーガン野菜だしの和風らーめん（2食入り）

NPO法人日本アジアハラール協会(NAHA)のハラール認証を取得

NAHAは食品をはじめ、宿泊施設・レストラン・化粧品等のハラール認証を各分野の専門家が監査しハラール認証を発行する、認証実績数の多い団体です。

シンガポールのMUIS、マレーシアのJAKIM、タイのCICOTと相互認証しています。

この協会を立ち上げたきっかけは、創設者で理事のサイード・アクター氏自身が来日して13kg体重を落としてしまうなど食に苦労した経験からでした。
日本企業がハラール対応の取り組みを広げるための整備、大学の食堂や国の機関への無料での監査・認証発行など、日本とイスラムの国々の絆を深める架け橋として活動しています。

当商品はこのNAHAにより、許されていない成分が含まれておらず、ハラール性を担保する施設で加工・処理されていることが確認されています。