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植物性の濃厚な「マクロビバター」にさわやかな甘みのストロベリーを、米粉と大豆粉を使用したグルテンフリーのクッキー生地にサンドしました。グルテンフリー。

「甘味料」は、精製された白砂糖を使わずに、ミネラルを豊富に含むメイプルシロップ・粗糖と、低ＧＩの麦芽水飴を使用し、甘さを引き立てる「お塩」は、カルシウムが豊富な国産の浜御塩を使用しています。

「マクロビバター」とは、乳製品を使わずに、カカオバターやココナッツミルク・アーモンドペーストなど植物性食材で作ったバター風のクリームを『マクロビバター』と表現しています。